Gastronomia i separatory tłuszczu

Ze zmywaka i z kuchni schodzą tłuszcze, resztki organiczne i detergenty. Tłuszcz zastyga w rurach i na lustrze zbiornika, a ładunek organiczny podnosi ChZT. Skutek jest zawsze ten sam: zapach, oblepione elementy i coraz częstsze serwisy separatora. Blok bakteryjny SW-1 pracuje w separatorze lub zbiorniku między wizytami serwisu.

Dla kogo

Restauracje, bary, stołówki, catering: wszędzie tam, gdzie ścieki z kuchni przechodzą przez separator tłuszczu albo zbiornik.

Jak działa SW-1 w separatorze

Środek Biologiczny SW-1 to preparat bakteryjny w formie stałej. Rozkłada tłuszcze i oleje, obniża ChZT i ogranicza warunki, w których powstaje siarkowodór. Wystarczy go zawiesić: bez pompy dozującej, bez zasilania, bez obsługi. Uwalnia się powoli przez cały cykl pracy obiektu, więc obejmuje też weekendy i okresy wzmożonego ruchu, kiedy obciążenie jest największe.

Zawiesza się go w strefie zastoju, jak najdalej od strumienia przepływu, około 30–40 cm pod lustrem wody. Występuje jako kostka 0,5 kg i blok 5 kg.

Dwa zastrzeżenia, ważne akurat w gastronomii

  • Środki dezynfekcyjne. Jeżeli do kanalizacji regularnie trafiają chlor, nadtlenki albo czwartorzędowe sole amoniowe, skuteczność preparatu bakteryjnego spada albo znika. Warto to ustalić przed zakupem, a nie po.
  • Separator i tak trzeba opróżniać. To wymóg eksploatacyjny i preparat go nie znosi.

Kiedy efekt będzie słabszy

Aktywność biologiczna spada wraz z temperaturą, więc zimą efekt jest wolniejszy. Skrajne pH hamuje biomasę, a bardzo krótki czas zatrzymania ścieku ogranicza działanie. Efekt ocenia się po pełnym cyklu pracy obiektu, przy porównywalnej temperaturze.

Jak zamówić

Liczbę kostek dobieramy do objętości czynnej separatora lub zbiornika i ładunku. Napisz: pojemność, przepływ dobowy, czy używacie środków dezynfekcyjnych. Dobór nic nie kosztuje.

Zobacz SW-1 w sklepie albo zadzwoń: +48 605 642 777. Więcej o przyczynach: czapa tłuszczowa i odór.

FAQ

Czy SW-1 nadaje się do restauracji albo baru?

Tak, pod warunkiem że do kanalizacji nie trafiają regularnie środki dezynfekcyjne, takie jak chlor, nadtlenki czy czwartorzędowe sole amoniowe.

Czy preparat zastąpi opróżnianie separatora tłuszczu?

Nie. Opróżnianie separatora to wymóg eksploatacyjny i preparat go nie znosi.

Gdzie zawiesić blok bakteryjny?

W strefie zastoju, jak najdalej od strumienia przepływu, około 30–40 cm pod lustrem wody.

Czy działa zimą?

Działa, ale wolniej. Aktywność biologiczna spada wraz z temperaturą i dotyczy to każdego preparatu bakteryjnego.

Kontakt w sprawie Twojego ścieku: Wojtek Gogół, SplitWater (WBB Centrum Sp. z o.o.), Wrocław. Zadzwoń: +48 605 642 777 albo napisz: zapytania@splitwater.pl.

Przewijanie do góry
Przewiń do góry