Ścieki z przetwórstwa spożywczego niosą duży ładunek organiczny, tłuszcze i zawiesinę, często w krótkich, mocnych zrzutach po myciu linii. Obróbka wstępna, czyli koagulacja i flokulacja, a po niej flotacja lub sedymentacja, może znacznie zmniejszyć ten ładunek. Pracujemy m.in. z ekstraktami owocowymi o ChZT rzędu 300 000 mg/l. Ładunek ChZT 300 000 mg/l udało nam się zredukować do wartości umożliwiających zrzut do kanalizacji.
Typowe ścieki w branży
- Zakłady mięsne: tłuszcze, krew, osady białkowe. Separacja faz i neutralizacja.
- Mleczarnie i browary: wysoki ładunek organiczny, kondensaty mleczarskie. Stabilizacja osadów do utylizacji.
- Piekarnie i cukiernie: mycie form, blach i linii. Tłuszcze, cukry i wysokie ChZT w krótkich, mocnych zrzutach.
- Wytwórnie soków, przetwórnie owocowo-warzywne: ekstrakty owocowe o bardzo wysokim ChZT.
Technologie, które tu stosujemy
- Koagulacja i flokulacja z korektą pH. Koagulanty na bazie soli żelaza lub glinu obniżają pH, co może przeszkadzać w dalszych procesach biologicznych. Neutrasplit szybko je przywraca, a dwuwartościowe jony Ca²⁺ wspomagają koagulację i flokulację, usuwając więcej substancji organicznych. To poprawia odwadnianie osadu i zmniejsza zużycie koagulantów i flokulantów.
- Flotacja rozpuszczonym powietrzem (DAF). Mikropęcherzyki wynoszą kłaczki na powierzchnię. Sprawdza się tam, gdzie osad jest lekki i nie chce opaść: przy zawiesinach, tłuszczach i olejach w przetwórstwie żywności, zakładach mięsnych i mleczarniach.
- Procesy beztlenowe (UASB). Oczyszczanie wysoko stężonych ścieków organicznych często wymaga korekty pH. Neutrasplit szybko podnosi pH, a jony wapnia wspomagają pracę reaktora UASB.
- Fotokataliza UV + TiO₂. Usuwa trudno rozkładalne zanieczyszczenia organiczne, zwykle jako stopień doczyszczający.
Który zestaw jest potrzebny w Twoim zakładzie, pokazuje dopiero badanie próbki. Ten sam ładunek ChZT można zbić na kilka sposobów, a różnica w koszcie eksploatacji między nimi bywa kilkukrotna.
Skala i koszt
Kompaktowe stacje fizyko-chemiczne obsługują strumienie od 2 do 20 m³ na dobę. Powyżej robimy instalacje pod klucz do 200 m³ na dobę, z budżetem zwykle w przedziale 300 tys. – 3 mln zł. Czasem wystarczy sama chemia procesowa i koszt liczy się w złotówkach na m³. Więcej: ile kosztuje oczyszczalnia ścieków przemysłowych.
Od czego zacząć
Pięć litrów ścieku pobranego reprezentatywnie. Jeśli ściek fermentuje lub gazuje, zostaw w kanistrze 30% wolnej przestrzeni. Jeśli zrzuty są krótkie i mocne, na przykład po myciu linii, opisz to przy próbce. Pierwsza rozmowa i badanie próbki są bezpłatne.
Opisz swój ściek albo zadzwoń: +48 605 642 777.
FAQ
Jak oczyszcza się ścieki z zakładu mięsnego lub mleczarni?
Zwykle obróbką wstępną: koagulacja i flokulacja, a po niej flotacja DAF lub sedymentacja. Przy wysokim ładunku organicznym stosuje się też procesy beztlenowe z korektą pH.
Czy da się oczyścić ściek o ChZT 300 000 mg/l?
Tak. Ładunek ChZT 300 000 mg/l udało nam się zredukować do wartości umożliwiających zrzut do kanalizacji. Wymaga to badań modelowych na realnej próbce.
Dlaczego koagulant obniża pH ścieku?
Koagulanty na bazie soli żelaza lub glinu zakwaszają ściek. Korektę pH robi się wtedy wodorotlenkiem wapnia, który dodatkowo wspomaga koagulację.
Jak pobrać próbkę ścieku, który fermentuje?
Zostaw w kanistrze 30% wolnej przestrzeni. Jeśli specyfika ścieku tego wymaga, wyślij go w paczce z suchym lodem.